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포항대학교(총장 정창조)가 위탁 운영하는 포항시Ⅱ 어린이급식관리지원센터는 지난 16일부터 관내 유치원 및 어린이집 61기관 1천 3백 명을 대상으로 7월21일까지 ‘상반기 어린이 대상 특성화 교육’을 실시하고 있다.

상반기 어린이 대상 특성화 교육은 “반짝 별로 떠나요”라는 교육 주제로 포항대학교 제과·제빵 실습실과 센터 교육관에서 ‘영양 가득, 미니컵 피자 만들기 체험’을 진행하는 한편으로, 채소 편식 식습관 교정을 위한 영양교육과 음식 조리 시 지켜야 할 조리복 착용, 손 씻기 등과 같은 ‘어린이 맞춤형 위생교육’도 실시한다.

센터 운영 담당자는 “어린이들을 대상으로 위생·영양교육의 중요성을 알리는 일에 앞장서겠다. 우리 지역 어린이들이 올바른 개인위생 및 식습관을 형성할 수 있도록 다양한 프로그램개발에도 힘쓸 것이다”고 말했다.

포항시Ⅱ 어린이급식관리지원센터는 ∆영양관리 교육자료 개발 및 지원
∆위생관리 지침 및 위생관리 자료 개발 ∆위생·영양교육 프로그램 운영 ∆집단 급식소 급식운영 지원 및 정보제공 등의 업무를 수행하고 있다.